おつかれさまです、脇田です。
今日もかき氷がうまい！
今回は、SNSで見て気になっていた志膳（しぜん）さんに初訪問して来ました。
志膳さんの営業時間は？（２０２４年５月現在）
２０２４年５月時点での営業時間は以下の通りです。
| 定休日 | 毎週水曜日・日曜日 |
| 営業時間 （平日） | １５時頃〜２１時半ラストオーダー ※開店時間は前後します。Xにてお知らせあり。 ※台帳が埋まり次第、営業終了。 |
| 営業時間 （土曜） | １２時頃〜１８時ラストオーダー ※土曜日はテイクアウトのみ。 ※ラストオーダーは短縮あり。 |
予約はできる？
志膳さんは予約制ではありません。
店舗に行って台帳に名前を記入し、インスタのストーリーで番号を呼ばれるという方法です。
私が行ったのは５月の平日金曜日の１８時頃だったのですが、
少し肌寒い日だったためか待っているお客さんはおらず、ちょうど空いていた席にそのまま着くことができました。
アクセス方法
最寄駅は神保町駅です。A5出口から出るのがおすすめです。
そこから徒歩で２〜３分ほどで着きます。
路地を入ったところにあるので少し分かりづらいですが、店頭に「氷」の旗が揺れているのでそれを目印にすると良いです。
注文方法
メニューは全て日替わりで、カウンターの上にある黒板にその日のメニューが書いてあります。
席についてから口頭で店員さんに注文し、その場で支払いをします。
支払い方法は現金のみでした。
タイマンゴーや煮イチゴなど魅力的なメニューばかりで悩みましたが、トマトが好きなので「太陽のトマトモッツァレラバルサミコ」にしました。
いざ着氷
注文してから待つこと１０分ほど、ついにご対面です！
追い蜜が付いているのが嬉しい。
ではいただきます！
トマトソース、うま〜〜〜！！！
勝手にしょっぱい系かと想像していたのですが、まるでフルーツのように甘くてフルーティ。
ざく切りのトマトが上だけでなく中にもたっぷりと入っていて、トマトを心ゆくまで堪能できます。
上に載っているチーズやバジル、胡椒などと合わせて食べると、サラダのように楽しめてこれまた美味。
写真の右下にある白いソースが、甘さとさっぱり感のバランスが絶妙で、めちゃくちゃトマトソースと合うのです。
練乳なのかヨーグルトなのか最後まで分からないまま完食してしまいましたが、美味しいからよし！
夢中で食べ進めていくと、中からアボカドクリームが出てきました。
合わないはずがないよね！美味しい〜！
そして最後の方に中から出てきたのはグレープフルーツ。爽やかな香りと酸味が良いアクセントです。
トマトとグレープフルーツがこんなに合うなんて！とびっくりしました。
食べ終わってしまうのが悲しくなるほど美味しかったです。
なかなか行くタイミングが難しそうですが、ぜひまた行きたいと思います！
おしまい。
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